本期公布120批次监督抽检结果，涉及餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品、饮料等二十四大类，检验机构为安徽科博产品检测研究院有限公司。其中：合格样品118批次，不合格样品2批次；涉及不合格项目有咪鲜胺和咪鲜胺锰盐1批次、恩诺沙星1批次，总体不合格率为1.67%。

一、检出不合格样品信息具体为：

1.长治市潞州区小飞水产店销售的鳊鱼，恩诺沙星不合格；

2.长治市潞州区张志强蔬菜店销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不合格；

二、各食品类别抽检结果分析具体为：

1.食用农产品37批次，合格率为94.59%。

2.餐饮食品5批次，合格率为100%。

3.茶叶及相关制品3批次，合格率为100%。

4.炒货食品及坚果制品1批次，合格率为100%。

5.蛋制品2批次，合格率为100%。

6.淀粉及淀粉制品1批次，合格率为100%。

7.调味品5批次，合格率为100%。

8.豆制品3批次，合格率为100%。

9.方便食品3批次，合格率为100%。

10.罐头3批次，合格率为100%。

11.酒类5批次，合格率为100%。

12.粮食加工品7批次，合格率为100%。

13.肉制品7批次，合格率为100%。

14.乳制品4批次，合格率为100%。

15.食用油、油脂及其制品8批次，合格率为100%。

16.食糖2批次，合格率为100%。

17.蔬菜制品3批次，合格率为100%。

18.薯类和膨化食品1批次，合格率为100%。

19.水产制品5批次，合格率为100%。

20.水果制品1批次，合格率为100%。

21.速冻食品5批次，合格率为100%。

22.糖果制品3批次，合格率为100%。

23.特殊膳食食品1批次，合格率为100%。

24.饮料5批次，合格率为100%。

针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。

备注：

1、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐

咪鲜胺属于咪唑类杀菌剂。对多种作物由子囊菌和半知菌引起的病害具有明显的防效，也可以与大多数杀菌剂、杀虫剂、除草剂混用，均有较好的防治效果。对大田作物、水果蔬菜及观赏植物上的多种病害具有治疗作用。

《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763—2021）中规定，山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐的最大残留限量为0.3mg/kg。蔬菜中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐残留超标，可能是生产者未严格按照标准规定施药或施药后未严格落实农药安全间隔期造成。

2、恩诺沙星

恩诺沙星和氧氟沙星都属于喹诺酮类药物。喹诺酮类药物具有广谱抗菌作用，被广泛用于细菌性疾病的治疗和预防。

《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB31650-2019）中规定，产蛋家禽中禁用恩诺沙星。禽蛋中检出恩诺沙星属于超范围使用。

附件：

附件1：合格信息.xlsx

附件2：不合格信息.xlsx

附件3：部分不合格小知识.docx

长治市潞州区市场监督管理局

2025年3月1日