一、水是最重要的物资储备

应该用洁净、坚固的容器对其进行保管。考虑到夏季流汗会损失钠和多种矿物质，备些运动饮料来替代部分矿泉水，是非常明智的选择。

二、必不可少——主食类

能够长期储存、入口即食、体积小而能量高的食品：馍块、罐头八宝粥、各种饼干、谷物脆片、方便面等都是好的选择。

三、快速补充体能——葡萄糖

葡萄糖是身体能量的重要来源，可以用于快速恢复体力。葡萄糖存在于很多食品中，如水果和蜂蜜等。由于新鲜水果难以长久保存，可以用水果罐头或水果干替代。

四、其他选择与注意事项

1、挑选原则。只要记住选取保质期长的食品，注意及时更换就好。一些包装豆腐干、坚果、肉类罐头等也是应急食品“候选人”。选购一些合口味又符合应急要求的食品，不仅能预防不测，还能在日常生活里应急。

2、存储原则。现在大多数人住的是楼房，洗手间、厨房、储物间等房屋跨度小、安全系数高，是公认的躲避灾害较好的地方。储备的食物可直接放在事先选择好的家人进入最方便的“避难间”，以防万一。